Kinkun piilotus talkoot...

Meille, 5 henkiseen perheeseen, 

tuli hommattua 9 kilon kinkku.

No, ei yhtään liian pieni,

kun onnistuin 

piilottamaan lopun kinkun 

seuraavan päivän ruokiin.

Jouluruokaa meillä syötiin

3 päivänä, 

eilen käytiin äidin notkuvan pöydän äärellä.

Joten 2 päivänä saatiin evästeltyä

aika hyvin, kun siitä 

9 kilon kinkusta oli elää

kynttyrä jäljellä.

No.. eilen oli meillä iltamyöhällä

nuorisoa (lasten kavereita) enemmänkin ja

joku yökyläläinenkin, joten 

kinkusta onnistuin piilottamaan

lämppärileipiin ison osan.

Pari pellillistä lämppärileipiä hävisi

alta aikayksikön!

Maustoin kinkun oreganolla ja chilillä.

Leivälle ketsuppia, paprikaa, oliiviöljyä,

kinkkua mausteineen, juustoraastetta ja sinihomejuustoa.

Tänään tuhosin loput kinkusta..

Tein pari kinkkupiirasta.

Pohja on perunamuusiin tehty, 

paprikaa, säilyke maissia, kinkkukuutioita,

sipulia, mausteena mustapippuria, paprikajauhetta,

vähän chilijauhetta, pari munaa ja pari dl maitoa

 sekaisin ja päälle juustoraastetta ja sinihomejuustoa.

Lopusta kinkusta tein 

tuunatun version  kinkkukiusauksesta.

Paistoin kinkkua pannulla sipulin kanssa,+ paprikaa ja säilykemaissia

sinnekkin,

sekaan vähän ketsuppia, timjamia, reilu loraus öljyä,

lusikallinen hujajaa, kinkkuihin tuli mukava ruskistus,

ketsupin sokeri ja hunaja glaseerasi lihaa, samalla kinkku muistutti jo

ylikypsää possua. Tämä perunasipuli sekoitus pussin sekaan

ja päälle puoli litraa kuohukermaa,

juustoraastetta ja sinihomejuustoa.. ja ei oo mikään

laihdutusruoka ei...

 

Siinäpä sitä, kohta uunista ulos ja nautitaan kera

raikkaan salaatin !!!