lauantai 27. joulukuuta 2014

Kinkun piilotus talkoot...

Meille, 5 henkiseen perheeseen, 
tuli hommattua 9 kilon kinkku.
No, ei yhtään liian pieni,
kun onnistuin 
piilottamaan lopun kinkun 
seuraavan päivän ruokiin.

Jouluruokaa meillä syötiin
3 päivänä, 
eilen käytiin äidin notkuvan pöydän äärellä.
Joten 2 päivänä saatiin evästeltyä
aika hyvin, kun siitä 
9 kilon kinkusta oli elää
kynttyrä jäljellä.
No.. eilen oli meillä iltamyöhällä
nuorisoa (lasten kavereita) enemmänkin ja
joku yökyläläinenkin, joten 
kinkusta onnistuin piilottamaan
lämppärileipiin ison osan.
Pari pellillistä lämppärileipiä hävisi
alta aikayksikön!
Maustoin kinkun oreganolla ja chilillä.
Leivälle ketsuppia, paprikaa, oliiviöljyä,
kinkkua mausteineen, juustoraastetta ja sinihomejuustoa.

Tänään tuhosin loput kinkusta..


Tein pari kinkkupiirasta.
Pohja on perunamuusiin tehty, 
paprikaa, säilyke maissia, kinkkukuutioita,
sipulia, mausteena mustapippuria, paprikajauhetta,
vähän chilijauhetta, pari munaa ja pari dl maitoa
 sekaisin ja päälle juustoraastetta ja sinihomejuustoa.

Lopusta kinkusta tein 
tuunatun version  kinkkukiusauksesta.
Paistoin kinkkua pannulla sipulin kanssa,+ paprikaa ja säilykemaissia
sinnekkin,
sekaan vähän ketsuppia, timjamia, reilu loraus öljyä,
lusikallinen hujajaa, kinkkuihin tuli mukava ruskistus,
ketsupin sokeri ja hunaja glaseerasi lihaa, samalla kinkku muistutti jo
ylikypsää possua. Tämä perunasipuli sekoitus pussin sekaan
ja päälle puoli litraa kuohukermaa,
juustoraastetta ja sinihomejuustoa.. ja ei oo mikään
laihdutusruoka ei...

 
Siinäpä sitä, kohta uunista ulos ja nautitaan kera
raikkaan salaatin !!!

1 kommentti:

  1. Oi, näyttääpä hyvältä. Pitää itsekin kokeilla, kun tuota kinkkua vielä löytyy... :)

    VastaaPoista